A cor dos olhos é uma herança
genética e é determinada pelo tipo e
quantidade de pigmentos na íris do olho. Três
elementos principais dentro da íris contribuem para a sua cor: a melanina do epitélio pigmentar da íris, a melanina dentro do estroma da íris e a densidade celular do estroma da íris.
Olhos
azuis são mais comuns na Europa Central e na do Norte e, em menor grau no Sul
da Europa e também nas Américas.São encontrados
principalmente em pessoas de origem norte-européia, centro-européia, norte do leste europeu e países
bálticos.
A grande
maioria da população mundial têm olhos escuros, variando desde castanho claro
até pretos. Olhos castanhos claros estão presentes em muitas pessoas, mas numa
menor extensão. Olhos marrons muito claros são mais comuns em pessoas com a
pele mais morena, como descendentes de árabes. A maior parte dos habitantes de
todos os continentes têm olhos castanhos.
Pessoas
com olhos marrons muito escuros podem parecer ter olhos pretos em ausência de
luz forte, ou até mesmo à exposição de luz. Isso é muito comum em pessoas de
origem Africana, Asiática, nativos
americanos e em descendentes de
povos árabes e hebreus. Porém não existem olhos com a íris absolutamente
preta. Mais de 50% da população mundial
tem olhos castanhos.

Todas as
pessoas com olho azul podem ser traçadas geneticamente a uma única mutação,
tornando os 8% da população com olhos azuis espécies de mutantes raros. Como a
atriz Ashley Benson da foto ao lado que possui os olhos azuis.

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